STHLM TAPAS - TAPAS & CAVA
Tapas, eller smårätter från hela världen, är vårt koncept. Rörigt och trångt ska det vara. Ingen som helst struktur på hur rätterna kommer till bordet. Så se fram emot ett annorlunda restaurangbesök med många rätter på bordet.
Insamling
Tapas från hela världen
På STHLM TAPAS serverar vi tapas från hela världen. Det finns två stycken tapasrestauranger inom STHLM TAPAS. En i Vasastan och en på Kungsholmen. Båda dessa restauranger har exakt samma meny.
För oss är en tapa en liten rätt, skapad för att uppmuntra till konversationer. Om den råkar vara från Spanien eller någonstans i Asien spelar ingen större roll. Hos oss samsas en toast skagen med teriyaki tonfisk med västerbottenpaj. Vad som är viktigt är att den är god och gör dig nyfiken på nästa tapa. Att din partner eller kollega råkar äta upp den av misstag ingår. Det är mötet med människan som är det viktigaste. Trångt som tusan ska det vara också. Svårt att få plats på bordet. Och ingen som helst ordning kring hur rätterna kommer in. Det finns liksom inte när det gäller tapas. Njut av ditt sällskap, beställ en till cava, stäng av mobilen och ha kul. Diskutera, byt idéer eller varför inte bara lyssna. Ta en cava till, njut!
För oss är en tapa en liten rätt, skapad för att uppmuntra till konversationer. Om den råkar vara från Spanien eller någonstans i Asien spelar ingen större roll. Hos oss samsas en toast skagen med teriyaki tonfisk med västerbottenpaj. Vad som är viktigt är att den är god och gör dig nyfiken på nästa tapa. Att din partner eller kollega råkar äta upp den av misstag ingår. Det är mötet med människan som är det viktigaste. Trångt som tusan ska det vara också. Svårt att få plats på bordet. Och ingen som helst ordning kring hur rätterna kommer in. Det finns liksom inte när det gäller tapas. Njut av ditt sällskap, beställ en till cava, stäng av mobilen och ha kul. Diskutera, byt idéer eller varför inte bara lyssna. Ta en cava till, njut!
Cava & Conca!
Vi gillar Cava. Riktigt mycket till och med. Därför fokuserar vi mycket på att hitta cavasorter som håller riktigt hög klass. Behöver inte vara så dyrt, även om några av våra flaskor är dyra. Hos oss hittar du cavor på glas, på flaska, billiga, dyra och framförallt, jäkligt goda. Några är vintage, några inte. En är rosa, resten inte. Att hitta en dyr skumpa som är bra är ingen konst. Men att få visa er en magisk cava, det är kul. På riktigt. Alla våra restauranger erbjuder flera olika sorters cava men den i Vasastan har utökat sortimentet en smula och utökar ytterligare så snart vi hittar något vi verkligen älskar.
Viner från hela världen!
Hur ska en icke spansk tapasrestaurang då resonera om sina viner? Vi har valt att servera viner från hela världen. Den där eleganta Pinot Noir från Nya Zealand, eller vår otroligt populära Ripasso från Italien, ska inte dom vara med? Klart dom ska det. Är viner goda och prisvärda ska dom med helt enkelt. Vår vinlista inkluderar såklart flera schyssta spanska viner som tex Ramõn Bilbao, Montecillo Crianza och MAR de FRADES Albariño.
Vi bryr oss inte så mycket om vita dukar eller från vilket håll vi serverar vinet. Vi lägger istället all energi på våra tapas, råvaror och självklart på dig.
Vi erbjuder en meny som bygger på att du väljer flera olika smårätter istället för den mer traditionella – förrätt, varmrätt och dessert. Är du lite småsugen beställer du bara in en rätt. Om du är lite hungrigare beställer du in fler efterhand tills du är nöjd. Våra tapas är perfekta att dela med sig – beställ in lite av varje och smaka av varandra.
Vi serverar tapas med inspiration från hela världen.
Spontanbesökare och dryckesgäster är varmt välkomna och vi gör alltid vårt yttersta för att alla ska få plats, men boka gärna bord om möjligt! Särskilt om ni är flera.
Vi erbjuder en meny som bygger på att du väljer flera olika smårätter istället för den mer traditionella – förrätt, varmrätt och dessert. Är du lite småsugen beställer du bara in en rätt. Om du är lite hungrigare beställer du in fler efterhand tills du är nöjd. Våra tapas är perfekta att dela med sig – beställ in lite av varje och smaka av varandra.
Vi serverar tapas med inspiration från hela världen.
Spontanbesökare och dryckesgäster är varmt välkomna och vi gör alltid vårt yttersta för att alla ska få plats, men boka gärna bord om möjligt! Särskilt om ni är flera.
Öl från Sverige
Vi försöker byta ut vår fatöl med jämna mellanrum för att skapa lite omväxling för. Vill ni hellre njuta av en flasköl finns det många alternativ. Även om vi visserligen har flera ölsorter från andra länder är det just nu roligast att hitta bra öl från Sverige. Tycker vi i alla fall. Vi samarbetar med Carnegiebryggeriet, NKB, och några härliga spanjorer såklart. Estrella Damm med deras klassiska Damm, deras glutenfria Daura och såklart den populära Inedit som blivit utsedd till världens bästa matöl. Plocka någon av dina favoriter eller fråga någon av oss så hjälper vi dig gärna till ett bra alternativ.
